پونه کوهی

توضیحات

پونه کوهی، گیاهی از خانواده نعناع یا Lamiaceae است؛ انسان ها هزاران است که از آن برای طعم دادن به غذاها و همچنین درمان بیماری ها و بهبود وضعیت سلامتی استفاده می کنند.
اسم انگلیسی آن Oregano است که ریشه در کلمه ای یونانی Oros به معنای کوه و Ganos به معنای شادی دارد.

پونه کوهی دارای عطر بسیار قوی و طعمی نسبتا تند و گرم است، طعم پونه کوهی بسیار دلپذیر و یکی از بهترین چاشنی ها برای غذاهاست.
پونه کوهی معمولا به عنوان یک بوته کوچک می روید و دارای برگ های بیضی شکل که به صورت متضاد  قرار گرفته اند و با تریکوم های غده ای پوشیده شده است؛ ساقه های جوان پونه کوهی به طور معمول مربع و کرک دار هستند و با افزایش سن چوبی می شون
پونه کوهی سرشار از آنتی اکسیدان های تیمول، کارواکرول،لیمونن،ترپینن،اوسیمن و … است؛ این ترکیبات می تواند در انواع مختلف پونه کوهی متفاوت باشد.
در جدول زیرمواد معذی مختلف یک قاشق چایخوری پونه کوهی را مورد بررسی قرار می دهیم.

در ژینکوطب، می توانید پونه کوهی خشک شده باکیفیت و تازه را با طعم و رایحه ای متفاوت سفارش دهید و از آن لذت ببرید.